Αγαπημένες
Συνταγές

Ανακαλύψτε τις πιο νόστιμες συνταγές της φύσης!

Μπάμιες με Βαλσάμικο Ξίδι

Υλικά

1 πακέτο Μπάμιες Αίνος (1000 γρ.)
400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα
100 γρ. ελαιόλαδο
30 ml βαλσάμικo ξίδι
1 ½ κ.γ. ζάχαρη
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
+ 400 ml ζεστό νερό

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τη ζάχαρη, ανακατεύοντας κάθε τόσο για 4-5΄.

Προσθέτουμε τις μπάμιες και τις σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι για άλλα 5΄. Έπειτα, προσθέτουμε το βαλσάμικο ξίδι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη ντομάτα και το ζεστό νερό. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Μετά από 20', ανακατεύουμε μία τελευταία φορά και ρίχνουμε τον μαϊντανό. Στα επόμενα 20΄ οι μπάμιες μας είναι έτοιμες! Βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και αφήνουμε το φαγητό μας να «ξεκουραστεί»

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Δείτε περισσότερες συνταγές
Μπρόκολο βελουτέ Κρεμμύδι Σοφρίτο Σαλάτα ζυμαρικών με ανάμικτα λαχανικά Σαλάτα με Φασολάκια Στρογγυλά